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[동안 피부의 비밀] 튀김류의 음식은 피부 탄력을 저하시킨다.사진=게티이미지뱅크 
나이가 40대부터는 피부 속 콜라겐이 급격히 줄고,회복 속도가 20대의 절반 이하로 떨어진다.이 시기에는 자주 먹는 음식 습관 하나가 탄력 저하와 주름 진행 속도를 크게 바꿔 놓는다.특히 혈당과 염증을 높이는 식품은 피부 속 콜라겐을 손상시키고 탄력 저하를 앞당겨 고속 노화를 유발한다.4050의 저속 노화를 위해 지금 당장 줄여야 하는 음식들을 알아본다.
고당류 디저트,빵…콜라겐 손상시키는 '당화 반응'
설탕이 많은 디저트나 제과류는 혈당을 급격히 올려 피부 단백질을 굳게 만드는 당화 반응(AGEs)을 촉진한다.AGEs가 쌓이면 콜라겐과 엘라스틴이 파손돼 피부가 단단하게 굳고 잔주름이 쉽게 생긴다.40대 이후 탄력 저하는 대부분 콜라겐 손상 속도가 재생 속도보다 빠르기 때문에 당류 조절이 핵심이다.단맛이 당길 때는 생과일이나 견과류로 대체하면 혈당 급상승을 완화할 수 있다.
흰 밀가루 음식…'혈당 스파이크' 고속 노화 견인
라면,흰 빵,파스타 등 혈당지수(GI)가 높은 식품은 식후 혈당을 빠르게 끌어올려 콜라겐 공격을 가속한다.혈당이 급상승하면 인슐린이 과다 분비되고,이는 피지 증가와 염증 반응을 강화해 피부 톤이 칙칙해지기 쉬워진다.특히 4050은 인슐린 민감도가 떨어져 같은 음식도 혈당 변동 폭이 더 커진다.탄수화물 섭취는 통밀이나 잡곡,토토 캔 승무패단백질과 함께 먹는 방식으로 조절하는 것이 좋다.
튀김,패스트푸드…'만성 염증' 탄력 저하 촉진
튀긴 음식과 패스트푸드는 트랜스지방과 산화된 기름이 많아 체내 염증 수치를 높인다.만성 염증은 콜라겐 분해 효소(MMPs)를 활성화해 피부 탄력을 끌어내리는 주요 원인이다.40대 이후에는 기름기 자체가 소화에 부담을 줘 피부 트러블과 열감까지 동반하기 쉽다.기름진 음식이 당긴다면 굽기나 찜,에어프라이 등 조리법을 바꾸는 것이 도움이 된다.
짠맛 국물,토토 캔 승무패가공식품…'부기,칙칙함,건조' 유발
나트륨은 체내 수분 균형을 무너뜨려 부기를 늘리고 장벽을 건조하게 만든다.특히 국물 요리와 가공식품은 나트륨 함량이 높아 혈관 확장을 유발해 얼굴 붉은 기까지 악화된다.지속되면 피부 톤이 탁해지고 탄력 저하가 눈에 띄게 빨라지는 경향이 있다.국물은 절반만 먹고,가공식품 비중을 줄이면 1~2주 만에도 피부 컨디션 개선이 보고된다.
과음,가당 알코올… 탈수,염증이 '노화 회복력' 저하
알코올은 이뇨 작용을 강하게 유발해 피부 수분을 빠르게 소실시키고,혈관 확장을 일으켜 홍조와 열감을 악화한다.여기에 단맛이 많은 술은 당화 반응을 이중으로 높여 콜라겐 손상을 가속한다.4050 이후에는 간 해독 능력도 떨어져 숙취 기간이 길어지고,토토 캔 승무패그만큼 피부 회복력이 저하된다.술을 마셔야 한다면 도수 낮고 당분 적은 종류로,물과 함께 섭취하는 것이 안전하다.
