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영양사들이 말하는‘유행 속 진실’ 애사비와 레몬물은 모두‘있어도 좋지만,없어도 큰 문제는 없는’음료에 가깝다.건강을 좌우하는 결정적 요소는 여전히 식사의 질,에너지 균형,생활습관이다.프리픽이미지 
애플사이다비니거(이하 애사비)와 레몬물은 다이어트와 혈당 관리,소화 개선에 도움이 되는‘기적의 음료’처럼 자주 언급된다.공복에 마시면 살이 빠지고,무료 실시간 TV 중계몸이 가벼워진다는 이야기도 따라붙는다.하지만 전문가들은 이 두 음료를 만병통치약처럼 받아들이는 데에는 분명한 선을 긋는다.
영양사들의 공통된 의견은 이렇다.애사비와 레몬물 모두 건강에 도움이 될 수는 있지만,효과는 제한적이며 식단과 생활습관을 대체할 수는 없다는 것이다.
애사비,연구는 더 많지만 효과는‘소폭’
애사비는 발효된 사과즙에서 만들어진 식초로,무료 실시간 TV 중계핵심 성분은 아세트산이다.일부 연구에 따르면 애사비를 식단에 포함했을 때 공복 혈당과 당화혈색소(A1c)가 소폭 낮아지는 경향이 관찰됐다.체중,체질량지수(BMI),허리둘레 감소와 관련된 메타분석 결과도 있다.
다만 전문가들은 “효과가 있더라도 크지 않다”고 강조한다.특정 용량이나 장기 섭취에 따른 명확한 기준도 아직 정립되지 않았다.체중 감량이나 혈당 조절이 필요한 경우,애사비보다는 식이 조절과 약물 치료가 훨씬 확실한 방법이라는 설명이다.
콜레스테롤 개선 역시 일부 연구에서 총콜레스테롤 감소 효과가 보고됐지만,LDL이나 HDL 수치 변화는 뚜렷하지 않았다.즉,애사비는 보조적 역할에 가깝다.
레몬물‘수분 섭취’를 돕는 음료
레몬물은 물에 레몬즙을 짜 넣은 단순한 음료다.체중 감량이나 지방 연소 효과에 대한 주장은 대부분 경험담에 가깝고,이를 뒷받침하는 연구는 많지 않다.
그럼에도 레몬물이 가진 가장 분명한 장점은 수분 섭취를 늘리는 데 도움을 준다는 점이다.물을 잘 마시지 않는 사람에게는 레몬 향과 맛이 음수량을 늘리는 계기가 될 수 있다.
일부 소규모 연구에서는 레몬즙을 곁들인 식사가 위 배출 속도와 식후 혈당 반응에 영향을 줄 수 있다는 결과도 있지만,표본 수가 적어 일반화하기는 어렵다.
‘무엇을 마시느냐’보다‘어떻게 먹느냐’
영양사들은 두 음료를 비교할 때 중요한 기준으로 기대치 조절를 꼽는다.애사비가 레몬물보다 연구 근거는 많지만,그렇다고 치료 효과를 기대할 수준은 아니라는 것이다.
애사비는 혈당이나 체중 관리 측면에서 레몬물보다 상대적으로 근거가 많고,레몬물은 수분 섭취를 돕는 생활 음료로 의미가 있다.그러나 체중 감량,혈당·콜레스테롤 관리처럼 의학적 개입이 필요한 문제에서는 식단 개선,운동,필요 시 약물 치료가 핵심이라는 점은 변하지 않는다.
애사비와 레몬물은 모두‘있어도 좋지만,없어도 큰 문제는 없는’음료에 가깝다.건강을 좌우하는 결정적 요소는 여전히 식사의 질,무료 실시간 TV 중계에너지 균형,생활습관이다.
전문가들은 “애사비는 물에 희석해 소량으로,레몬물은 단순한 물 대용으로 즐기는 정도가 적당하다”며 “특정 음료에 건강을 맡기기보다는 전체적인 식생활을 점검하는 것이 우선”이라고 조언한다.
