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[셀럽헬스] 전 이종격투기 선수 추성훈 커피 레시피
전 이종격투기 선수 추성훈이 마를 넣은 커피 레시피를 소개했다.
최근 추성훈은 한 예능에 출연해 일상을 공개했다.영상에서 추성훈은 아침마다 마신다는 마를 넣은 커피를 선보였다.일명 '마 커피'는 끓인 우유에 벌집과 에스프레소 샷을 넣고 마를 갈아 올리면 된다.시나몬 가루까지 뿌리면 더욱 깊은 풍미를 즐길 수 있다.
추성훈은 "맛은 없지만 건강에는 좋다"고 말했다.마 커피를 마신 다른 출연자들은 "생각보다 맛있다" "마 맛도 잘 난다" 등 반응을 보였다.마 커피의 효능에 대해 알아본다.
마,산에서 나는 귀한 약재
마 커피의 핵심 재료인 마는 예로부터 산에서 나는 귀한 약재로 알려졌다.마는 위장건강에 좋은 음식이다.마에는 뮤신이라는 점액성분이 풍부하다.뮤신은 위 점막을 보호하고 소화 기능을 돕는 역할을 한다.추성훈처럼 마가 든 커피를 마시면 공복 속쓰림을 방지할 수 있다.
혈당 건강에도 이롭다.마에 함유된 식이섬유는 탄수화물의 흡수 속도를 늦춰 혈당의 변동 폭을 줄이는 데 도움을 준다.변비 완화 효과도 있다.식이섬유는 장내 유익균을 늘려 튼튼한 환경이 될 수 있도록 돕는다.이외에도 마는 칼륨,비타민 C,비타민 B 등이 풍부해 피로회복,노폐물 배출 등의 효과를 기대할 수 있다.
마는 맛과 냄새가 거의 없어 여러 요리에 활용 가능하다.날 것 그대로 섭취하거나 구워서 먹기도 한다.갈아서 마시거나 고구마처럼 쪄 먹기도 한다.추성훈처럼 커피에 첨가하거나 우유 등과 섞어서 먹어도 잘 어울린다.단,히어로 약식코강뮤신 성분은 피부에 노출되거나 인체에 들어오면 알레르기 반응이 나타날 수 있어 주의해야 한다.
한편 추성훈처럼 아침에 커피를 마셔 에너지를 높이는 사람은 의외로 많다.하지만 아침에는 스트레스 호르몬인 코르티솔 수치가 최고조에 달한다.이 상태에서 커피를 마시면 카페인 내성이 생기는 등 부작용이 나타나기 쉽다.몸의 부담을 줄이려면 기상 직후에는 커피를 마시지 않아야 한다.코르티솔 수치가 자연스럽게 감소하기 시작하는 시점,즉 기상 직후 약 1시간 후에 마시는 게 그나마 낫다.
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