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[셀럽헬스] 강민경 미국에서 경험한 호된 맛

강민경은 매운 치킨을 한입 먹자마자 비명을 토해냈다.사진=유튜브 채널 걍밍경 캡처

여성 듀오 다비치 강민경이 미국 치킨의 매운맛에 눈물을 쏟았다.

강민경은 최근 자신의 유튜브 채널에 공개한 '약속이 취소된 외향인의 연말'이라는 영상에서 미국 공연 후 로스앤젤레스(LA)에서 맛집 투어에 나섰다.

영상에서 강민경은 극강의 매운맛으로 유명한 치킨집을 찾아 "그렇게 맵다고 난리가 나 제일 매운맛(7단계)으로 시켰다"며 차에서 시식에 들어갔다.

강민경은 영수증처럼 긴 종이를 보여주며 "이건 영수증이 아니다.매워서 탈이 나도 책임을 지지 않는다는 내용에 사인을 해야 한다.미국 치킨이 매워봤자 얼마나 맵겠어라는 생각에 서명했다"고 설명했다.영상에는 '신체포기서명'이라는 무시무시한 자막이 달렸다.실제로 '메뉴가 극도로 매운 음식이며,그 섭취로 인해 신체적 부상,정신적 고통,나아가 사망에 이를 수 있는 위험이 발생할 수 있음을 인지하고 이에 동의함'이라는 면책성 내용이 적혀 있었다.

결과는 강민경의 완패였다.강민경은 "'떨리는 순간"이라며 한 입 먹더니 이내 "어우 이거 먹을 수가 없어.와 안돼 안돼.눈물 보이세요?"라고 고통을 호소했다.그러면서 그는 "절대 먹지 마세요.진짜 농담하는 게 아니고 도전도 하지 마세요.진짜 사람 죽을 수도 있을 것 같다"며 "정말 저같이 무모한 애들만 먹는 것 같다.농담이 아니다"라고 재차 강조했다.

강민경뿐만 아니라 이 치킨을 맛본 이들은 "입안이 뜨거운 인두로 혀를 지지는 것처럼 화끈거렸다","먹고 나서 복통이 찾아왔다.살면서 느껴본 두 번째 고통이었다.정신이 혼미해졌다" 등 매운맛에 호되게 당했다는 후기를 남겼다.

매운맛으로 스트레스를 날린다는 이들이 많다.하지만,도를 넘은 매운맛은 이렇게 고통을 부른다.중독성 강한 매운맛의 순기능과 부작용에 대해 알아본다.

강민경은 면책 서명까지 한 뒤 가장 매운 맛에 도전했다.사진=유튜브 채널 걍밍경 캡처

매운맛의 순기능

우리가 느끼는 매운맛은 단맛·짠맛처럼 혀로 느끼는 맛이 아니다.고추의 매운 성분인 캡사이신이 입과 위장 점막의 '통증 수용체'를 자극해 발생하는 일종의 통증 반응이다.즉,매운 음식을 먹는다는 것은 몸이 "타는 듯하다"는 신호를 받고 있다는 뜻이다.

MZ세대는 단맛과 더불어 매운맛 선호가 강하다.실제로 매운맛에는 순기능,긍정적인 효과가 있다.우선,스트레스를 완화해준다.캡사이신 자극 후 뇌에서는 엔도르핀과 도파민 같은 쾌감 물질이 분비된다.이 때문에 매운 음식을 먹고 나면 우울하거나 속상한 기분이 풀린 것 같다는 사람이 많다.

대사 촉진 효과도 있다.매운맛은 체온을 일시적으로 높여 에너지 소비를 늘리고,식욕을 다소 억제하는 작용을 한다.일부 연구에선 지방 산화를 돕는 효과도 관찰됐다.다만 체중 감량 효과는 제한적이며,고열량 양념 음식과 함께 섭취할 경우 오히려 비만 위험이 커질 수 있다.또한,매운맛은 혈관을 확장해 손발이 찬 사람에게 일시적인 도움을 줄 수도 있다.

강민경은 매운맛에 얼굴이 벌개지고 눈물을 줄줄 쏟았다.사진=유튜브 채널 걍밍경 캡처

매운맛의 부작용

문제는 매운맛의 강도가 높아질수록 순기능보다 부작용이 훨씬 커진다는 점이다.매운맛에 중독되고,점점 높은 단계에 도전하면서 문제가 생긴다.

가장 흔한 부작용은 위와 식도 손상이다.반복적인 강한 자극은 위 점막을 손상시켜 위염과 속쓰림을 유발하고,포커 게임 방법역류성 식도염을 악화시킬 수 있다."속이 쓰린데도 계속 먹게 된다"는 반응은 통증을 무시하게 만드는 쾌감 보상 작용 때문이다.

장 트러블도 잦다.캡사이신은 장 운동을 과도하게 촉진해 복통,설사,항문 통증을 유발할 수 있다.치질 환자에겐 증상을 악화시키는 요인이 된다.

전문가들이 특히 우려하는 것은 이른바 '매운맛 중독'이다.강한 매운맛에 반복적으로 노출되면 통증 수용체가 둔감해지고,더 센 자극을 찾아 단계가 점점 높아진다.이는 쾌감을 위해 통증을 감수하는 감각 중독의 한 형태로,위장관 손상이 누적될 수 있다.극단적인 경우에는 심박수 증가,혈압 변동,어지럼증,식은땀 등 전신 반응이 나타날 수도 있다.

매운맛,포커 게임 방법건강하게 즐기려면

전문가들은 "매운맛은 '도전'의 대상이 아니라 '조절'의 대상"이라고 조언한다.매운맛을 건강하게 즐기려면 '맛있게 맵다'는 느낌에서 멈추는게 좋다.눈물,복통,식은땀이 난다면 이미 과도한 자극이다.단계 경쟁은 피해야 한다.'최고 단계','도전 메뉴'는 건강과 거리가 먼 마케팅의 결과다.공복 섭취는 금물이다.반드시 식사 중에 먹어 위 점막 자극을 줄여야 한다.아울러 우유·요거트·치즈를 곁들인다.캡사이신은 지방과 단백질에 의해 중화된다.


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