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[스타의 건강] 올리브오일을 먹을 때 목이 따끔한 이유는 올리브오일에 풍부한 '올레오칸탈' 성분 때문이다./사진=유튜브 채널 '소라의 솔플레이' 
배우 강소라(35)가 올리브오일을 고르는 방법을 공유했다.
지난 26일 유튜브 채널‘소라의 솔플레이’에는‘요즘 제일 핫한 세계 구경’이라는 제목의 영상이 올라왔다.이 영상에서 강소라는 식품관을 찾아 다양한 종류의 올리브오일을 맛보는 시간을 가졌다.
나뭇잎 향이 나는 올리브오일부터 일본 고급 사케 맛이 나는 올리브오일까지 다양한 종류의 올리브오일을 경험한 강소라는 “목 넘김이 좀 따가운,폴리페놀 함량이 높은 올리브유를 먹으면 좋다고 한다”며 폴리페놀 함량이 높은 제품을 찾았다.이어 그는 해당 올리브오일을 맛보더니 “제가 한약도 굉장히 잘 먹고 쓴 거 정말 좋아하는데 이거는 그 궤도를 좀 달리하는 쓴맛”이라며 “무난하고 부드러운 친구로 가느냐,아니면 이 친구로 가느냐 차이인데,건강 목적으로 할 거면 이 친구가 맞는 것 같다”고 했다.
정말 목이 따갑고,동행복권 파워볼 홀짝쓴맛이 나는 올리브오일이 더 건강에 좋을까?올리브오일 고르는 방법에 대해 알아본다.
올리브오일을 먹을 때 목이 따가운 이유는 올리브오일에 풍부한‘올레오칸탈’성분 때문이다.올레오칸탈은 엑스트라 버진 올리브오일에 들어 있는 폴리페놀로,강력한 항산화 및 항염증 효과를 가진다.올리브오일을 섭취하면 노화를 방지하는 데 도움이 되고 심혈관 질환이나 암 등을 예방할 수 있다고 알려진 이유다.더 나아가 올레오칸탈 성분은 관절염 통증을 완화하고,뼈를 튼튼하게 하는 효과도 있다.염증 경로를 차단해 인체에서 진통 작용을 하고,연골을 보호하는 단백질 생성을 돕기 때문이다.
다만,동행복권 파워볼 홀짝모든 올리브오일에 올레오칸탈 성분이 풍부하게 든 것은 아니다.버진 올리브오일이나 정제 올리브오일에는 적게 들어 있거나 거의 없을 수 있다.이에 올리브오일의 올레오칸탈 성분의 효능을 보고 싶은 사람은 화학 처리 없이 물리적 압착으로만 추출한 엑스트라 버진 오일을 섭취해야 한다.올레오칸탈 성분이 풍부하면 섭취할 때 목이 따끔거리고 알싸하고 쓴맛이 나는 것이 특징이니,이를 참고하면 고르는 데 도움이 된다.
아무리 몸에 좋은 올리브오일이라도 과다 섭취하면 좋지 않다.올리브오일은 하루에 1~2숟가락(15~30mL)만 먹는 게 적당하다.또한,올리브오일을 섭취하고 복통,설사,알레르기 반응 등의 부작용이 나타나면 즉시 섭취를 중단해야 한다.
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