블랙 잭 1권|블랙잭 ova

블랙잭 만화 다시보기

게티이미지뱅크. 설거지를 미루거나 생닭을 씻는 습관은 싱크대를 세균 번식 환경으로 만들 수 있다는 경고가 나왔다.식사 뒤 설거지를 바로 하지 않고 더러운 그릇을 물에 담가 싱크대에 두는 행동이 식중독 험을 높일 수 있다는 지적이 나왔다.전문가들은 주방 싱크대가 세균이 증식하기 쉬운 조건을 갖춘 공간이라고 경고했다.

영국 데일리메일은 설거지를 미루고 식기를 따뜻한 물에 담가두면 세균이 빠르게 늘어날 수 있다는 전문가 분석을 전했다.미생물학자 제이슨 테트로 박사는 “주방 싱크대는 대장균과 식중독 병원체,블랙 잭 1권피부 박테리아 등이 쉽게 모이는 공간”이라며 “특히 식기류를 따뜻한 물에 담가두면 덥고 습한 환경이 만들어져 세균이 빠르게 증식한다”고 설명했다.

카디프 메트로폴리탄대 연구팀이 영국 전역 46가구의 주방을 조사한 결과,싱크대에서 조리대나 식탁보다 더 많은 세균이 검출됐다.

조사에서 가장 흔히 발견된 세균은 대장균과 엔테로박터 클로아카,폐렴간균 등이었다.이들 세균은 발열과 구토,설사 등을 유발할 수 있으며,블랙 잭 1권면역력이 약한 사람에게는 특히 위험할 수 있다.

그릇을 물에 담그지 않고 싱크대 옆에 쌓아두는 것도 안전하지 않다는 지적이 이어졌다.미국 네바다대 공중보건 전문가 브라이언 라부스 박사는 “음식물이 남은 접시를 상온에 방치하면 벌레가 꼬일 수 있고,이 과정에서 박테리아가 주방 전체로 퍼질 수 있다”고 말했다.그는 “세균은 건조한 환경에서는 증식이 어려워도 살아남았다가 다시 습해지면 빠르게 늘어날 수 있다”고 덧붙였다.

● 설거지부터 생닭 손질까지,주방 위생 수칙

게티이미지뱅크
전문가들은 식중독 위험을 줄이기 위해 사용한 식기는 가급적 당일 바로 세척하는 것이 바람직하다고 조언했다.주방 세제로 음식 찌꺼기와 기름기를 제거한 뒤 충분히 헹구는 것이 기본이다.설거지에 사용하는 스펀지나 수세미도 관리가 중요하다.물과 음식물에 반복적으로 노출돼 세균이 빠르게 번식할 수 있는 만큼,블랙 잭 1권스펀지는 1~2주 간격으로 교체하고 사용 후에는 완전히 건조해야 한다.

연구진은 조리 전에 생닭을 물로 씻는 행동이 싱크대 오염을 키우는 요인으로 작용한다고 봤다.

생닭 표면에는 살모넬라균과 캠필로박터 등 식중독을 유발하는 균이 존재할 가능성이 있다.이를 물로 씻을 경우 균이 싱크대 주변과 식재료로 확산될 위험이 커진다.식품의약품안전처 역시 생닭을 세척하지 말고,조리 시 내부까지 충분히 익혀야 한다고 강조했다.생닭을 다룬 뒤에는 손과 조리기구를 즉시 세척해 교차 오염을 막아야 한다고 덧붙였다.

전문가들은 “주방 위생은 작은 습관 차이에서 갈린다”며 “설거지를 미루지 않고,블랙 잭 1권생고기 취급 과정에서 교차 오염을 막는 것이 식중독 예방의 핵심”이라고 강조했다.

.