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[셀럽헬스] 방송인 최은경 부기 빼는 비결
방송인 최은경(52)이 5일 안에 빠르게 부기와 살을 빼는 방법을 공개했다.
최은경은 최근 자신의 유튜브 채널에서 2026년을 맞이해 화이트 푸드(정제 탄수화물 식품)를 멀리하면서 부기를 빼겠다고 밝혔다.그는 "흰쌀,밀가루,흰설탕,소금 등을 멀리할 것"이라며 "과거엔 7일 지속했는데 긴 기간에 대한 부담으로 자꾸 미루게 돼,5일로 줄여 시도하겠다"고 말했다.
실제 최은경은 영상에서 오전 공복 운동을 하고 돌아온 후 구체적인 다이어트 식단 실천법을 소개했다.최은경은 "늘 오전에 달걀 6개를 삶아놓고,가장 좋아하는 음식인 아보카드는 항상 구비해놓는다"며 "입 터짐 방지를 대비해 파프리카,라이브 바카라 게임견과류,무염 파스타치오도 즐겨 먹는다"고 했다.
이후 정식 끼니로는 '쌀 없는 김밥'을 만들어 먹었다.최은경은 찢어놓은 닭가슴살 위에 발사믹 소스를 뿌려 간이 배도록 젓고,견과류를 섞어 식감을 살렸다.길게 썬 양상추와 루꼴라도 준비했다.이후 김밥용 김 위에 라이스 페이퍼를 깔고 밥 대신 양상추와 루꼴라를 듬뿍 넣었다.그 위엔 닭가슴살을 올린 후 돌돌 말아 김밥을 만들었다.
파프리카,아보카도,달걀,다이어트 식품으로 추천
최은경은 다이어트를 위해 즐겨 먹는다고 파프리카는 포만감이 높지만 열량은 낮다.특히 초록색 파프리카는 100g당 약 15kcal로 여러 색의 파프리카 중 가장 열량이 낮다.파프리카를 먹으면 비타민C,베타카로틴 등 그 밖의 영양소도 챙길 수 있다.국립농업과학원에 따르면 파프리카에는 비타민 C가 91.75mg 들어있다.피망보다 비타민 C가 1.5배 더 많은 수치다.베타카로틴도 풍부하다.베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환돼 눈 건강을 보호하고 노화를 늦춘다.
최은경이 늘 구비해놓는 아보카도는 칼륨 함량이 높아 체내 나트륨 조절에 도움이 된다.아보카도의 불포화지방산은 혈액 속 불필요한 지질 성분 등 노폐물 배출을 돕는다.아보카도 속 건강한 지방은 포만감을 오래 유지시켜준다.
달걀은 단백질 함량이 풍부할 뿐 아니라 식욕을 억제하는 데도 도움을 준다.달걀 한 개에는 약 6g의 단백질이 들었다.두 개만 먹어도 하루 권장 단백질 섭취량의 20%가 충족된다.아침에 달걀을 먹으면 식욕 촉진 호르몬의 그렐린 분비가 억제돼 식욕이 줄어들며 총에너지 섭취량이 감소한다는 미국 코네티컷대 연구 결과가 있다.
정제 탄수화물,영양가 없지만 많이 먹게 되는 악순환
최은경이 멀리한 설탕,밀가루 등 정제 탄수화물은 영양가는 없으면서 중독성이 있어 많이 먹게 돼 전체 섭취 열량을 늘린다.심장병 위험을 높이기도 한다.정제 탄수화물 식품을 많이 먹으면 혈중 중성지방이 올라가고 심혈관 질환을 예방하는 HDL콜레스테롤 수치가 낮아지기 때문이다.
정제 탄수화물은 혈당지수도 높다.혈당지수는 음식 속 탄수화물이 혈당 수치를 올리는 정도를 말한다.혈당지수가 높은 음식을 먹으면 몸이 허기를 빨리 느껴 식욕이 생기면서 과식으로 이어진다.정제 탄수화물 대신 식이섬유가 풍부한 통곡물,귀리,고구마,채소 위주의 복합 탄수화물을 선택하는 것이 좋다.
한편,쌀 없는 김밥에 활용한 라이스 페이퍼는 외관상 가볍고 얇아 열량이 적을 것이라 생각하기 쉽지만 그렇지 않다.한 장당 15~20kcal 정도다.10장을 먹으면 약 200kcal에 달해 밥 반 공기 이상의 열량이다.혈당지수도 80으로 높은 편이어서 혈당 관리가 필요한 사람들은 주의해 섭취해야 한다.
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