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두바이쫀득쿠키 원조로 알려진 몬트쿠키의 두바이쫀득쿠키.[몬트쿠키 홈페이지 캡처]“두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키) 사려고 30분 줄 섰어요.오늘 엄청 추운데 인당 2개만 판다길래 꼬박 기다려서 겨우 두 개 샀네요.”

20대 대학생 최모씨는 최근 인기를 끌고 있는 디저트‘두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)’를 사기 위해 한파 속에서도 동네 카페를 찾았다.카페가 문을 여는 비교적 이른 시간에 방문했다고 생각했지만 이미 대기열이 길게 형성돼 있었다.최씨는 약 30분을 기다린 끝에 1인당 2개로 제한된 5000원짜리 두쫀쿠를 겨우 구매할 수 있었다.

최근 두쫀쿠 인기가 급증하면서 동네 카페를 중심으로 이른바‘오픈런’현상까지 나타나고 있다.편의점과 배달 플랫폼,백화점 등 주요 유통 채널 전반에서 품절이 잇따르자,두쫀쿠를 구하려는 소비자들의 발길이 일반 소상공인이 운영하는 동네 카페로 몰리고 있는 것이다.

9일 기자가 서울·경기 지역에서 두쫀쿠를 판매 중인 카페 10여 곳을 취재한 결과,Jackbit askgamblers최근 두쫀쿠 수요가 급증하며 동네 카페들까지 판매 열기가 확산되고 있는 것으로 나타났다.카페 문을 여는 시간부터 대기줄이 생기거나,Jackbit askgamblers하루 준비 물량이 오전 중 소진되는 사례도 적지 않았다.

서울 서부권에서 개인 카페를 운영 중인 40대 사장 김모씨는 “주말에는 두쫀쿠 때문에 오픈 전부터 문의 전화가 온다”며 “지금은 1인당 구매 수량을 제한하지 않으면 감당이 안 되는 상황”이라고 말했다.

경기 지역에서 카페를 운영 중인 또 다른 사장 정모씨도 “원래 주력 메뉴는 음료였는데,최근에는 두쫀쿠가 판매량 1위를 차지하고 있다”며 “두쫀쿠를 사러 왔다가 음료를 함께 주문하는 손님도 늘어 매출이 전반적으로 개선됐다”고 전했다.

두바이 쫀득 쿠키.[인스타그램 캡처]두쫀쿠는 지난 2024년 디저트 업계를 강타한‘두바이 초콜릿’과 또 다른 유행 디저트인‘쫀득쿠키’를 결합한 새로운 형태의 디저트다.중동식 면인 카다이프에 피스타치오 스프레드를 섞어 속재료로 채운 뒤,마시멜로 반죽으로 감싸 코코아 가루를 입혀 찹쌀떡처럼 빚었다.겉은 쫀득하고 부드럽지만,속은 카다이프 특유의 고소하면서도 바삭한 식감이 살아 있는 것이 특징이다.

가격은 크기 대비 높은 편이다.핵심 재료인 카다이프와 피스타치오가 모두 수입산인 데다,제조 공정 역시 상당 부분이 수작업으로 진행되기 때문이다.이에 따라 두쫀쿠는 개당 5000원에서 1만원 선에 판매되고 있다.

비싼 가격에도 불구하고 두쫀쿠에 대한 소비자들의 반응은 뜨겁다.온라인 커뮤니티와 사회관계망서비스(SNS)에는 “비싸도 한 번쯤은 먹어볼 만하다”,“식감이 독특해 줄 서서라도 사게 된다”,“사진 찍기 좋아 SNS에 올리기 좋다”는 반응이 잇따르고 있다.일부 소비자들은 “여러 디저트를 먹어봤지만 두쫀쿠는 기억에 남는다”,“선물용으로도 반응이 좋다”고 평가했다.

배달플랫폼 쿠팡이츠 인기 검색어 상단에 두바이쫀득쿠키가 1위를 차지하고 있는 모습.[쿠팡이츠 캡처]두쫀쿠는 각 편의점이 운영하는 애플리케이션(앱)과 배달앱에서도 길게는 두 달 이상 검색어 순위 1~2위를 차지할 정도로 높은 관심을 끌고 있다.

지역생활 커뮤니티 당근의‘동네지도’에서‘두쫀쿠’와‘두바이쫀득쿠키’검색량은 본격적인 유행이 시작된 지난달 첫째 주 (2025년 12월 1~7일) 대비 이달 첫째 주 (2026년 1월 1~7일) 기준 약 30배 증가하기도 했다.같은 기간 동네생활에서 해당키워드를 포함한 게시물 수도 약 21배 늘어났다.

두바이쫀득쿠키 재고를 확인할 수 있는 이른바‘두쫀쿠맵.[온라인커뮤니티 캡처]열풍이 확산되면서 이를 실시간으로 공유하는 움직임도 나타나고 있다.온라인 커뮤니티와 SNS에는 두쫀쿠 재고를 확인할 수 있는 이른바‘두쫀쿠 맵’이 확산하고 있다.두쫀쿠 맵은 두바이쫀득쿠키와 두바이 초콜릿 디저트를 판매하는 카페의 재고 현황을 실시간으로 확인하고,매장 위치를 찾을 수 있도록 만든 서비스다.지도에는 매장별 재고 수량과 마지막 업데이트 시간이 함께 표시되며,재고 정보는 각 카페 사장이 직접 입력하는 방식으로 운영된다.

당근 지도를 통해 남긴 두쫀쿠 판매 가게 후기.[당근 제공]중고거래 플랫폼 당근의 동네지도에서도‘두쫀쿠’를 검색하면 인근에서 관련 제품을 취급하는 매장 정보를 확인할 수 있고,채팅 기능을 통해 사장과 바로 소통할 수 있다.이용자들은 판매 여부를 확인한 뒤 방문을 결정하거나,구매 후에는 후기를 남기며 정보를 다시 공유하고 있다.

업계는 당분간 두쫀쿠 인기가 이어질 것으로 보고 있다.디저트 업계 관계자는 “해외 콘셉트에 쫀득한 식감,희소성이 결합되며 젊은 층을 중심으로 빠르게 확산되고 있다”면서도 “공급이 늘어나면 열기가 조정될 수 있어 단기 트렌드로 끝날지는 지켜봐야 한다”고 말했다.

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