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학령기 인구감소로 우유 매출 줄어
요구르트 2030 중심 소비층 확대 매출 10위 첫 진입
저출생 장기화로 학령기 인구가 줄어들면서 국내 대형마트의 우유 매출이 하락세를 이어가는 반면,요구르트가 새로운 매출 강자로 부상하고 있다.
28일 유통업계에 따르면 이마트가 올해 1~11월 누계 기준으로 집계한 품목별 매출 순위에서 우유는 9위에 그쳐 지난해 같은 기간보다 두 계단 내려앉았다.
전통적으로 대형마트 장바구니의 필수 품목으로 여겨졌던 우유의 위상이 눈에 띄게 약화된 셈이다.
우유는 2019년부터 2022년까지 매출 순위 5위를 유지했으나,2023년 7위로 하락한 데 이어 최근 2년 사이 다시 두 계단 내려왔다.이마트 측 분석에서도 우유 매출은 전반적으로 감소 흐름을 보이고 있다.
반면 요구르트는 올해 매출 순위 10위에 오르며 처음으로 '톱10'에 진입했다.이마트가 품목별 매출 순위를 집계하기 시작한 2019년 이후 요구르트가 10위권에 이름을 올린 것은 이번이 처음이다.
이 같은 변화는 두 품목의 매출 구성비에서도 뚜렷하게 나타난다.
최근 수년간 우유와 요구르트의 합산 매출을 100으로 놓고 비교하면,
Stake2022년에는 우유 55.7%,
Stake요구르트 44.3%로 격차가 11.4%p였지만,
Stake올해는 우유 50.9%,요구르트 49.1%로 차이가 1.8%p까지 좁혀졌다.불과 3년 만에 두 품목이 사실상 대등한 수준에 근접한 것이다.
특히 올해 3월과 4월,6월에는 요구르트 매출이 우유 매출을 앞서는 현상이 처음 나타났고,
Stake일부 기간에는 요구르트가 지속적으로 우위를 보이기도 했다.
우유 매출 감소의 주요 배경으로는 학령기 인구 축소가 꼽힌다.
통계청에 따르면 국내 10대 인구는 2015년 전체 인구의 11.2%인 약 570만 명에서 올해 8.8%인 약 450만 명 수준으로 줄었다.우유의 핵심 소비층이었던 청소년 인구가 감소하면서 소비 기반 자체가 약화됐다는 분석이다.
반면 요구르트는 20~30세대를 중심으로 소비층이 확대되고 있다.단순 간식이 아닌 한 끼 대용식이나 단백질 보충식,장 건강 관리 식품으로 인식되면서 수요가 꾸준히 늘고 있다는 게 업계 설명이다.
이마트 관계자는 "유제품 소비 트렌드가 빠르게 변하면서 품목별 매출 구조에도 분명한 변화가 나타나고 있다"며 "소비자 라이프스타일 변화에 맞춰 상품 구성과 진열 전략을 지속적으로 조정해 나가겠다"고 말했다.
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